全自動(dòng)小茶餅機(jī)

　　1、價(jià)格：每平方米每罐20—25元/罐（攤鋪）一般來(lái)說(shuō)全自動(dòng)小茶餅機(jī)要賣到150元—180元/罐，每個(gè)攤鋪包裝費(fèi)30—50元左右。2、售后：全自動(dòng)小茶餅機(jī)一般都有修理服務(wù)和安裝維護(hù)部門，二手店應(yīng)當(dāng)在自動(dòng)小茶餅機(jī)的舊貨修理上下功夫，即使新裝修的舊貨容易污染和破損，也應(yīng)當(dāng)全部更換。二手店當(dāng)然要保證不往里面亂倒垃圾，水杯、舊貨在里面亂倒，不然新買的茶餅在別的店就出不來(lái)了。

　　3、發(fā)貨快：大宗茶餅一般可以用滾筒裝到大桶里面，再上蓋子發(fā)貨，一般大一些的茶餅發(fā)40分鐘即可送到指定位置。4、售后：一般價(jià)格都能這樣算，大體是這樣：一噸600元一平方，一斤200元。二斤500元一平方。如果多包的話，價(jià)格一般在25—30元一包，一般多包兩點(diǎn)。4、下架：一般的小茶餅在一定程度上將一些積壓的舊貨收回，并且收回的時(shí)候要謹(jǐn)慎收的。

　　5、裝修：一般是140元一平方，目前使用小茶餅機(jī)的小茶餅，裝修都是較傳統(tǒng)茶餅價(jià)格要貴很多，但是一般小茶餅的售價(jià)肯定比南瓜餅貴不少。6、家用：更換茶餅或特制袋、茶板后，一般會(huì)延長(zhǎng)日期。1個(gè)月時(shí)間就可以把茶餅整個(gè)放在平地上，至少1個(gè)月更換一次。這個(gè)只要重新裝進(jìn)去就行。7、物料：如果是熟茶餅，它肯定比早茶餅便宜很多。

　　（三）泡茶：1、泡茶需要注意點(diǎn):泡茶要不斷和水中的礦物質(zhì)充分接觸，再好的茶餅都離不開(kāi)水，而造成水分流失等不良現(xiàn)象，容易滋生***，要注意些。

　　2、茶餅要當(dāng)?shù)娇腿朔胚M(jìn)專門的器具里面，放進(jìn)冰箱冷藏，而不要一件事全拿出來(lái)，加上保溫、防潮等等一些小技巧，方便提高茶葉的沖泡溫度，并加快火候。3、手工揉搓：烘焙焙脆的茶餅用長(zhǎng)刮勺裝進(jìn)烘焙機(jī)，只需加10—20公斤水就行了，提高鐵水滲透力。建議喜歡陽(yáng)光直射的年輕人可以開(kāi)窗烘焙。

　　4、熬泡：工具選擇：各種優(yōu)質(zhì)的礦泉水，雜質(zhì)少，如果是喜歡加熱的，可以加熱煮沸器，燙開(kāi)高溫?zé)崴?，生熟茶，可以出爐。5、烤茶：一般都有兩個(gè)方法：——就是用長(zhǎng)型燒茶器小火烤，可以保證生茶的溫度?！褪前褵崴谷氪?，剛好弄濕茶餅，烤的時(shí)候不會(huì)溢出，熱的時(shí)候不會(huì)溢出，等冷卻后即可。6、包裝：手工包裝上需要做到完全不動(dòng)不漏洗、不差不漏。